Farine à usage général
Farine à usage général
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A propos de cette farine : La farine à usage général Almanac est un mélange de blé dur et tendre blanc fraîchement moulu. C'est un excellent substitut à toute recette qui nécessite une farine tout usage générique. Comme toutes les farines Almanac, notre farine à usage général n'est jamais enrichi ou blanchi et ne contient que la farine la plus fraîche moulue à la pierre.
Que faire avec : Pain au levain, biscuits, muffins anglais, sablés, gâteaux.
Protéine : moyenne
Gluten : moyen
Cultivé : NorthOkanagan-Shuswap, Colombie-Britannique
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