Farine tamisée Red Fife

Farine tamisée Red Fife

Farine tamisée Red Fife

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A propos de cette céréale : Le Red Fife est un blé d'héritage canadien qui présente une profondeur de saveur riche et de noisette. Bien que ce blé soit à la base de nombreuses variétés de blé hybrides modernes, notre Red Fife reste inchangé par rapport à son caractère préindustriel d'origine. 

Que faire avec : Pain de blé entier, muffins, gaufres 

Protéines : Élevé

 Gluten : Faible - Moyen

 Cultivé : provenant d'une coopérative certifiée biologique à North Okanagan-Shuswap, en Colombie-Britannique.

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